Recettes : Desserts >> Soupes & Coulis
Origine : France >> Ile de France >> Essone (91)
Recette de : Soupe au chocolat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Soupe au chocolat
- 400 g de chocolat- 25 cl de lait
- 60 g de beurre
- 20 cl de crème liquide
Préparation de la recette Soupe au chocolat
Râper le chocolat avec un économe dans un saladier.
Verser la crème liquide et le lait dans une casserole et porter à ébullition. Aux premiers frémissements, verser le mélange sur le chocolat en mélangeant avec une spatule en bois. Puis ajouter le beurre en parcelle. Bien mélanger.
Répartir la soupe au chocolat dans 8 coupelles et servir aussitôt.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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