Recette de : Mont blanc.
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 45 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mont blanc
Pour le gâteau au beurre- 6 oeufs
- 500 g de farine
- 500 g de sucre
- 250 g de beurre frais
- vanille- cannelle
- zeste d'un citron râpé
- un petit verre de lait (verre à whisky)
- paquet de levure
-Crème pour mont blanc:
- 1 boîte de lait sucré
- 1/2 l de lait
- 1 citron vert
- 1 boîte de lait de coco
- Maïzena
-Décoration:
- 125 g de noix de coco râpé
Préparation de la recette Mont blanc
Faire le gâteau. Battre les 6 jaunes d'oeufs (ne pas jetez les blancs) avec le beurre. Mélangez, ajoutez le sucre, le lait, les épices, les 6 blancs d'oeufs battus en neige, le sucre, farine et la levure. Le mélange doit être homogène. Mettre dans un plat bien beurré et enfourner 45 mn à 180°C.
Une fois le gâteau bien refroidi, le couper en deux. Mettre une partie de la crème sur l'une des parties, puis refermez. Ensuite badigonner les côtés, le dessus du gâteau. A la fin mettre de la noix de coco sur tout le gâteau.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
