Recette de : Gratin de pommes de terre a la cancoillotte
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de pommes de terre a la cancoillotte
- 1 kg de pommes de terre- 1 pot de cancoillotte à l'ail- 4 oeufs- 25 cl de crème liquide- 100 g de gruyère râpé- 1 gousse d'ail- sel,poivrePréparation de la recette Gratin de pommes de terre a la cancoillotte
Faites cuire les pommes de terre environ 15 à 25 min au cuit vapeur ou à l'eau suivant la grosseur.
Pendant ce temps mettez le pot de cancoillotte 1 min au micro onde.
Battez les oeufs avec la crème et incorporez d'un seul coup la cancoillotte chaude. Continuez de battre jusqu'à obtenir un mélange plus lisse, salez, poivrez.
Disposez les pommes de terre dans un plat à gratin préalablement aillé et versez la préparation dessus. Parsemez de gruyère rapé.
Enfournez pendant 30 à 45 min environ.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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