Recette de : Crumble au saumon, sauce yaourt citron
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crumble au saumon, sauce yaourt citron
- 1 kg saumon (plutôt pavés de saumon sans la peau) - 150 g farine- 90 g beurre- 90 g Cheddar (ou Mimolette) - ciboulette- 3 yaourts- jus d'un citron entier- 1 cuillère à soupe d'huilePréparation de la recette Crumble au saumon, sauce yaourt citron
Découper le saumon en gros cubes. Recouvrir de ciboulette.
Faire une pâte au mixer avec la farine, le beurre, le Cheddar. La pâte à un aspect de poudre. Ajouter cette poudre sur le saumon et la ciboulette.
Faire cuire Th 6 (180°C) environ 40 mn (le dessus doit être doré).
Faire une sauce avec les 3 yaourts, le jus de citron, une cuillère d'huile, de la ciboulette.
A servir chaude.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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