Recette de : Salade de légumes au fromage blanc
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de légumes au fromage blanc
- 250 g de fromage blanc- 50 g de crème fraîche- ½ botte de cresson- 1 poivron rouge - 1 poivron vert- 1 petit concombre- 12 olives noires - 1 citron- sel et poivrePréparation de la recette Salade de légumes au fromage blanc
Fouetter la crème fraîche et le fromage blanc, et assaisonner. Ajouter la moitié du cresson ciselé et réserver au frais.
Découper le concombre en rondelles et le mettre à dégorger dans une passoire. Oter les graines des poivrons et les couper en fines lanières.
Dans un plat, déposer la sauce et recouvrir des légumes et du reste de cresson. Ajouter le jus du citron.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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