Recette de : Tomates farcies aux 2 saumons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tomates farcies aux 2 saumons
- 12 petites tomates- 300 g de saumon frais- 300 de saumon fumé- 1 citron - 150 g de crème fraîche- sel et poivrePréparation de la recette Tomates farcies aux 2 saumons
Couper le haut des tomates et retirer la chair à l'aide d'une cuillère.
Emietter saumon frais et l'arroser du jus de citron. Laisser macérer 5 minutes puis mixer avec le saumon fumé.
Fouetter la crème en chantilly avec un peu de sel et l'incorporer délicatement à la crème de saumon. Poivrer.
Garnir les tomates de cette préparation et servir frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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