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Recette de : Petits flans au crottin de chavignol
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petits flans au crottin de chavignol
(Pour environ 10 flans) :- 2 crottins de chavignol- 6 oeufs- 150 g de beurre ramolli- 50 cl de crème fraîche- quelques brins de ciboulette finement ciselés- sel et poivrePréparation de la recette Petits flans au crottin de chavignol
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Écraser les deux crottins de chavignol avec une fourchette en les mélangeant avec le beurre ramolli.
Ajouter la crème fraîche, puis les oeufs un à un en s'assurant qu'ils soient parfaitement mélangés au reste de la préparation.
Saler et poivrer à votre convenance.
Terminer en parsemant de ciboulette et verser la préparation dans un moule à muffins beurré et enfourner 30 min à four chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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