Recette de : Pain d’épices de dijon
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 45 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pain d’épices de dijon
Ingrédients N1 :- 125 g de miel- 13 cl de lait- 125 g de sucre roux- 50 g de beurre- 1 cuillère à café d'anis vert Ingrédients N2 :- 1 oeuf- 250 g de farine- 1 cuillère à café de bicarbonate- 1 cuillère à café de levurePréparation de la recette Pain d’épices de dijon
Faire tiédir le lait et infuser l'anis.
Mélanger, au batteur électrique, les ingrédients N1, ajouter le lait, puis, le beurre en petits dés.
Incorporer, à la main, les ingrédients N2.
Enfourner, pendant 45 min, à 160°(thermostat 5-6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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