Recette de : Salade de betterave à la coriandre fraîche
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de betterave à la coriandre fraîche
- 3 ou 4 betteraves rouges- 1 bouquet de coriandre fraiche- 1 botte de ciboulette fraiche- 1 filet d'huile d'olive- vinaigre balsamique- sel, poivrePréparation de la recette Salade de betterave à la coriandre fraîche
Découper les betteraves en cubes puis les déposer dans un saladier.
Laver la coriandre, puis la hacher grossièrement puis ciseler finement la ciboulette.
Saupoudrer les dés de betteraves d'herbes fraîchement coupées.
Ajouter ensuite un filet d'huile d'olive, du vinaigre balsamique, puis saler et poivrer.
Réserver au frais durant 1 h et déguster.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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