Recette de : cocos (petits fours)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette cocos (petits fours)
- 60 g noix de coco râpée- 125 g farine- 1/2 cuillère à café de levure chimique- 60 g beurre- 60 g sucre fin- 1 jaune d'oeuf- 1 cuillère à soupe de lait- 1 pincée de selDécor:- un peu de lait- 30 g noix de coco râpéePréparation de la recette cocos (petits fours)
Travailler la farine, la levure, le sel et le beurre pour amalgamer le tout. Ajouter le sucre, la noix de coco râpée et l'oeuf délayé dans un peu de lait. Pétrir le tout.
Abaisser la pâte sur 5 à 6 mm d'épaisseur. Badigeonner au pinceau avec le lait et saupoudrer de noix de coco. Couper des carrés de 3 cm de côtés.
Faire cuire sur une tôle beurrée, à four moyen, pendant 10 mn environ (surveiller). Laisser refroidir sur une grille.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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