Recette de : Farfalles aux tomates et aux champignons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Farfalles aux tomates et aux champignons
- 400 g de farfalles (pâtes papillon)- 1 petit oignon jaune- 125 g de mozzarella- 5 champignons de Paris moyens- 2 petites tomates- quelques feuilles de basilic- 3 cuillères à soupe d'huile d' olive- du selPréparation de la recette Farfalles aux tomates et aux champignons
Faire bouillir un grand volume d'eau salée dans un grand récipient. Y faire cuire les pâtes.
Eplucher et hâcher l'oignon. Eplucher puis couper les champignons en lamelles. Couper les tomates et la mozzarella en dés.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Y faire revenir l'oignon hâché.
Ajouter les champignons et cuire pendant 5 min puis incorporer les dés de tomates.
Lorsque les pâtes sont cuites, les égouter et les mettre dans la poêle, puis incorporer la mozzarella et quelques feuilles de basilic.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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