Recette de : Sauce vinaigre balsamique citron échalotes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 6 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Sauce vinaigre balsamique citron échalotes
(pour 4 personnes):- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique- 1/2 citron- 2 échalotesPréparation de la recette Sauce vinaigre balsamique citron échalotes
Eplucher et émincer 1 à 2 échalotes.
Les mettres dans une petite casserole avec le vinaigre balsamique et faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que les échalotes aient absorbé le vinaigre.
Enlever du feu et rajouter le jus de citron pressé.
Goûter et selon votre goût rajouter du vinaigre ou du citron.
Cette sauce peut se servir chaude avec poisson, légumes, riz... ou bien froide avec des crudités.
Délicieuse et sans matière grasse !!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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