Recette de : Cake aux châtaignes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cake aux châtaignes
- 500 g de crème de marrons - 50 g de farine- 4 oeufs- 100 g de beurre mou- 60 g de marrons glacés (facultatif) - sel Accompagnement :- 1/2 litre de glace au chocolat- 1 bombe de chantillyPréparation de la recette Cake aux châtaignes
Dans un saladier, mélanger au fouet la crème de marron et le beurre mou. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Ajouter ces derniers à la préparation, avec la farine tamisée et une pincée de sel.
Préchauffer le four à Th 5-6 (170°C).
Beurrer et fariner un moule à cake ou moule souple silicone. Emietter grossièrement les marrons glacés sur un papier sulfurisé (facultatif).
Monter les blancs en neige ferme, puis les incorporer à la préparation. Verser dans le moule et saupoudrez les marrons émiettés.
Enfourner à 1 heure 20 environ.
Démouler tiède. Couper le cake un fois refroidi en tranches fines. Accompagner de glace au chocolat et de chantilly.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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