Recette de : Fondue italienne
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Fondue italienne
- 1 tasse de poivron vert- 2 boîtes 19 oz de tomates en concerves- 2 gousses d'ail hachées finement- 1 cuillère à thé de sauce worcestershire- 1/2 cuillère à thé de Tabasco- 2 cuillères à thé de basilic séché- 2 lb de fromage mozzarella râpéPréparation de la recette Fondue italienne
Mélanger le poivron vert, les tomates et l'ail. Cuire à feu doux 15 mn en écrasant bien les tomates. Ajouter la sauce worcestershire, le Tabasco et le basilic. Laisser mijoter 10 à 15 mn en couvrant la casserole.
Ajouter des petites quantités de fromage pour faire fondre.
Servir avec un plat de crudités et une corbeille de pains variés en bouchées. Tremper les bouchées de pain et de légumes et déguster.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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