Recettes : Entrées >> Soupes & Potages
Origine : France >> Midi Pyrénées >> Lot (46)
Recette de : Velouté de courge
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Velouté de courge
- 1courge- du lait
- Sel, poivre.
Préparation de la recette Velouté de courge
Eplucher la courge.
Couper en petits morceaux.
Enlever les graines et les filaments.
Mettre les morceaux de courge dans une casserole.
Couvrir de lait jusqu'à ras des morceaux de courge.
Saler et poivrer un peu.
Laisser cuire 25 minutes.
Une fois cuite passer la au mixer .
Laisser cuire 25 minutes.
Une fois cuite passer la au mixer .
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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