Recette de : Pain de viande à la livèche (céleri perpétuel)
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Ingrédients de la recette Pain de viande à la livèche (céleri perpétuel)
– 100 g de mie de pain frais
– 20 cl de lait
– 600 g de viande haché (porc et veau)
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 2 cuillères à soupe de livèche hachée (céleri perpétuel)
– 4 cuillères à soupe de chapelure fine
– 1 oignon
– 1 cuillère à café de paprika fort
– 1 gousse d’ail
– Sel- Poivre
Préparation de la recette Pain de viande à la livèche (céleri perpétuel)
Déchirez la mie de pain, et faites-la gonfler pendant 15 min, dans le lait.
Préchauffez le four thermostat 5 (150°C).
Essorez la mie de pain, et versez-la dans un saladier, avec le haché, la gousse d’ail pressée, l’huile d’olive, 2 cuillères à soupe de chapelure, la livèche, le paprika, l’oignon pelé et haché, le sel et le poivre.
Malaxez soigneusement le tout, pour former une masse bien homogène.Beurrez un plat à gratin.
Façonnez la préparation, en forme de pain, posez-la dans le plat.Saupoudrez de 2 cuillères à soupe de chapelure.
Enfournez pendant 1 h 30, à four chaud.
Servez chaud ou froid
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Ha ha ! ha les petits bras !
C’était bon ?
Mais nooon !
Au fait ,il en reste encore ?!
Ha! les petits bras …Non mais ,hein .lâche le plat ,hooo!