Recette de : Madeleines aux carambars
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Madeleines aux carambars
(pour 24 madeleines) :- 90 g de beurre- 3 oeufs- 100 g de sucre semoule- 55 g de farine- 55 g de fleur de maîs (type Maîzena)- 15 carambars- un fond de laitPréparation de la recette Madeleines aux carambars
Faire fondre le beurre au micro-onde, pendant 1 min, laisser refroidir.
Dans une casserole, mettre un fond de lait et les 15 carambars à fondre, remuer de temps en temps.
Pendant ce temps, melanger le sucre et les oeufs, jusqu'à ce que le mélange mousse. Puis incorpoorer la farine et la fleur de maïs. Bien mélanger. Incorporer le Beurre fondu à ce melange. Puis les carambars fondus.
Mettre dans le moule à madeleine sans trop remplir. Faire cuire 4 min à 200°C (Thermostat 6), puis 6 min 160°C (Thermostat 5).
Demouler et servir froidBonne dégustation !!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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