Recette de : Fajitas fraîcheur aux légumes d’été.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine d'Amérique Centrale
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays rouge ou blanc servi frais
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Fajitas fraîcheur aux légumes d’été
2 courgettes,1 aubergine,
1 oignon jaune,
1 pot de sauce salsa tout prêt,
1 cuillère à thé d'herbes de Provence
50 cl d'huile d'olive,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Fajitas fraîcheur aux légumes d’été
Peler et détailler en petits dés l'aubergine et les courgettes.Les faire dorer quelques minutes dans une poêle huilée à feu vif.
Verser la moitié du contenu d'un pot de sauce salsa.
Saler et poivrer.
Parfumer en saupoudrant d'herbes de Provence.
Puis, laisser mijoter 15 minutes à feu moyen.
Faire réchauffer les fajitas 10 minutes au four à 180°C ou th 6.
Les garnir de la préparation.
Les déguster.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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