Recette de : Penne rigate aux poivrons et au chorizo
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Penne rigate aux poivrons et au chorizo
- 200 g de penne rigate- 1 poivron jaune et 1 vert- 100 g de chorizo (1/2 chorizo) - huile d'olivePréparation de la recette Penne rigate aux poivrons et au chorizo
Enlever les graines des poivrons et les couper en gros morceaux (1 à 2 cm). Peler et couper le chorizo en fines tranches. Faire rissoler les poivrons à feu doux dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants puis ajouter le chorizo et poursuivre la cuisson quelques minutes.
Pendant ce temps faire cuire les pâtes.
Verser les pâtes et le mélange poivrons-chorizo, arroser d'un filet d'huile d'olive et servir bien chaud avec du parmesan frais râpé.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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