Recette de : Méli-mélo de céleri et crevettes à la mayonnaise aux échalotes
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Méli-mélo de céleri et crevettes à la mayonnaise aux échalotes
- 1 bulbe de céleri- 200 g de crevettes cuites décortiquées- 25 g de beurre- mayonnaise- 2 échalotes hachées- persil haché- sel, poivre de CayennePréparation de la recette Méli-mélo de céleri et crevettes à la mayonnaise aux échalotes
Peler le céleri, le détailler en cubes, puis le mettre à cuire 20 min à l'eau bouillante salée. L'égoutter puis le laisser refroidir.
Pendant ce temps, faire revenir les crevettes à feu vif dans une poêle chaude beurrée. Les retourner pour qu'elles soient bien saisies, puis les réserver.
Peler et hacher finement les échalotes, puis les incorporer à la mayonnaise et bien mélanger le tout.
Mêler les cubes de céleri aux crevettes, saler et poivrer.
Les napper ensuite de mayonnaise aux échalotes puis déguster tiède ou frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
