Recette de : Mon clafoutis du jardin
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mon clafoutis du jardin
- 800 g de cerises rouges du jardin ... - 4 oeufs + 3 jaunes- 40 cl de crème fraîche entière liquide- 80 g de farine- 100 g de sucre blanc- 50 g de sucre roux- 2 pincées de selPréparation de la recette Mon clafoutis du jardin
Mélanger les oeufs et les jaunes avec le sucre blanc. Délayer avec la moitié de la crème liquide, et travailler la pâte.
Ajouter la farine, les 2 pincées de sel et le reste de crème liquide.Verser dans un moule creux à clafoutis.
Ajouter les cerises AVEC LES NOYAUX, sinon les cerises se gorgent de pâte, et on perd le goût si sucré des cerises.
Soupoudrer de sucre roux, cela fera un peu caraméliser le clafoutis.Cuire 45 minutes à 210°C (thermostat 7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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