Recette de : Filet de saumon en waterzooi
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Filet de saumon en waterzooi
- 1 oignon- 1 sachet de 500 g de julienne de légumes frais- 2 cubes de bouillon de poisson- 4 filets de saumon- 1 cuillère à soupe de farine- 2 dl de crème fraîche- sel et poivrePréparation de la recette Filet de saumon en waterzooi
Faites blanchir 1 oignon haché. Ajoutez 1 sachet de 500 g de julienne de légumes. Couvrez d'eau et ajoutez 2 cubes de bouillon de poisson. Laissez mijoter 20 mn.
Salez et poivrez les 4 filets de saumon et ajoutez-les dans la casserole et prolongez la cuisson de 10 mn.
Délayez 1 cuillère à soupe de farine dans 2 dl de crème fraîche. Versez-les dans la préparation et mélangez.
Accompagnez ce waterzooi de poisson de riz ou de pommes frites. Bon appétit !
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.