Recette de : Moules au vinaigre (apéritif)
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Moules au vinaigre (apéritif)
– un reste de moules marinières
– vinaigre d’alcool blanc
– un petit oignon
Préparation de la recette Moules au vinaigre (apéritif)
Décoquiller les moules et les égoutter.
Remplir un bocal, puis ajouter un petit oignon pelé et couvrir ensuite de vinaigre d’alcool blanc.
Laisser mariner quelques jours, et consommer rapidement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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Bonjour.
Qu’entendez-vous par “consommer rapidement”? Qqs jours ou quelques semaines? Certains sites disent 2 à 3 mois…
Merci pour votre réponse.
Bonjour,
2 à 3 semaines max. si le pot est bien bouché et les moules bien couvertes de vinaigre
Bonne soirée.
Je pense que pour les conserver il faut les stérilisé au moins une heure. Et les garder au frais. Je fais comme cela en ce moment. Cdt