Recette de : Beurre de basilic
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Beurre de basilic
- 100 g de beurre doux pas trop froid- une quinzaine de feuilles de basilic- une dizaine d'olives noires dénoyautées (ne cherchez pas dans le commerce, il faudra les dénoyauter vous même !) - du sel finPréparation de la recette Beurre de basilic
Mélangez tous les ingrédients dans le bol du robot (ou du mini hachoir, c'est mieux, vu le volume). Vous devez obtenir une pâte à peu près homogène, salez à votre convenance, plus c'est salé, moins le côté gras du beurre ressort. Pour ma part j'en tartine des tranches de baguette de campagne grillées, ça fait de délicieux toasts pour l'apéritif en été.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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