Recette de : Bouilli raccomodé
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Bouilli raccomodé
- 400 g de bouilli cuit (viande à pot-au-feu)- 2 louches de bouillon de cuisson- farine- ketchup- oignons au vinaigre (quantité selon vos goûts)- cornichons au vinaigre (quantité selon vos goûts)Préparation de la recette Bouilli raccomodé
Couper le bouilli cuit dans un bouillon en petits dés. Mettre le bouillon dans un poêlon, ajouter de la farine pour faire un roux.
Ajouter du ketchup, des petits oignons et des cornichons coupés en rondelles avec un peu de vinaigre. La quantité de ketchup, cornichons et oignons est laissé à votre appréciation et doit relever le goût du roux.
Mélanger le tout. Servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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