Recette de : Compote de poivrons et tomates
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Compote de poivrons et tomates
- 3 poivrons- 3 tomates- 3 gousses d'ail- sel, poivre- piment de cayenne- huile d'olivePréparation de la recette Compote de poivrons et tomates
Mettre tels quels les tomates el les poivrons au four préchauffé à 180°C jusqu'à ce que la peau des poivrons brunisse et se décolle facilement. Sortir les légumes du four et les laisser refroidir.
Eplucher et égrainer les poivrons et les tomates, couper le tout en petit morceaux et les placer dans un saladier, y écraser les gousses d'ail, assaisonner à votre goût et arroser copieusement d'huile d'olive.
Mettre au frigo et servir très frais avec des toasts à l'apéritif. Très bon également avec le poulet.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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