Recette de : Pêches marinées au thé vert
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 17 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pêches marinées au thé vert
- 6 pêches bien juteuses- 150 g de framboises- 1 sachet de thé vert earl grey (à la bergamote) - 4 cuillères à café de sucre- 1 petite pincée de cayennePréparation de la recette Pêches marinées au thé vert
Peler et couper les pêches en gros quartiers et les mettre dans une jolie coupe.
Chauffer 50 cl d'eau avec le sucre et le cayenne, laisser bouillir environ 4 minutes. Hors du feu ajouter le thé, couvrir et laisser infuser 5 minutes.
Verser le thé bien chaud sur les pêches (à travers une fine passoire) et laisser tiédir.
Ajouter les framboises et laisser mariner au frais au moins 2 heures.
Déguster bien frais...
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
