Recette de : Lapin chou lardon
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 31 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Lapin chou lardon
- 1 lapin coupé en morceaux- 1 chou- 300 g de lardons- 40 g de beurre- 30 cl de vin blanc sec- sel, poivrePréparation de la recette Lapin chou lardon
Couper le chou en 4 et le mettre à cuire 1 minute dans l'eau bouillante salée, égoutter et rafraîchir sous l'eau froide.
Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).
Faire revenir les lardons dans le beurre, ajouter le lapin et laisser dorer.
Ajouter le chou et le vin blanc, du sel, du poivre puis couvrir.
Enfourner pour 1 heure de cuisson.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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