Recette de : Citrons givrés
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Citrons givrés
- 8 citrons assez gros- 400 g de sucre- 3 dl d'eauPréparation de la recette Citrons givrés
Préparez un sirop en faisant fondre le sucre dans l'eau.Pendant ce temps prélevez le zeste des 4 premiers citrons.
Une fois que le sirop commence à frémir, jetez les zestes et laissez infuser.
Avec les 4 derniers citrons :
coupez la calotte côté queue à 3 cm de diamètre. Gardez les chapeaux. Videz les citrons en prenant soin de ne pas abîmer les citrons. Mettre le jus prelevé dans le sirop. Passez le tout au chinois et turbinez.
Si vous n'avez pas de sorbetière, placez le sirop au congélateur et remuez fréquemment pendant la 1ère demi heure.
Une fois que le sirop à pris, en remplir les citrons et replacez encore un peu au frais.
Régalez vous !!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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