Recette de : Crevettes au satay et lait de coco.
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crevettes au satay et lait de coco
- 12 gambas crues (ou 24 crevettes moyennes)- 20 cl de lait de coco
- 3 cuillères à soupe de satay (ou saté)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
Préparation de la recette Crevettes au satay et lait de coco
Verser le lait de coco dans un bol et ajouter les 3 cuillères à soupe de satay.
Décortiquer les gambas et les couper en 2 ou 3 tronçons (ou bien décortiquer les crevettes et les couper en 2 morceaux).
Au moment de passer à table, faire chauffer l'huile dans un wok et faire dorer les gambas 3 minutes environ en fonction de la grosseur.Ajouter le lait de coco au satay et remuer le temps de faire monter la température.
Servir très chaud immédiatement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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