Recette de : Palet de potiron
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Palet de potiron
- 1/4 de potiron- farine- sel- 2 oeufs- beurre- eau bouillantePréparation de la recette Palet de potiron
Découpez des dés de potiron, les cuire dans de l'eau bouillante salée.
Lorsque le potiron est cuit ajoutez les 2 oeufs entier et de la farine pour obtenir un mélange homogène et de consistance souple.
Ensuite à l'aide d'une cuillère à café prendre le mélange et le pocher dans une casserole d'eau bouillante 2 à 3 mn, quand ceux ci sont pris, posez les sur du papier essuie-tout pour absorber l'eau de cuisson.
En dernier, lieu faire fondre le beurre dans une poêle et faire dorer les petites boules de potiron.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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