Recette de : Pain de jambon aux courgettes et au gouda
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 7 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pain de jambon aux courgettes et au gouda
(pour 6 personnes):- 350 g de jambon cuit (type épaule)- 2 belles courgettes voire une 3ème petite- 1 gousse d'ail- 2 oeufs- 200 g de gouda en lamelles- 10 cl d'huile- sel, poivrePréparation de la recette Pain de jambon aux courgettes et au gouda
Couper les courgettes en rondelles pas trop fines.Les faire blanchir dans l'eau bouillante salée et les égoutter.
Mixer le jambon avec l'huile, l'ail pelé, les oeufs, le sel et le poivre afin d'obtenir une texture de farce fine.
Tapisser tous les côtés d'un moule à cake huilé de rondelles de courgettes.Napper d'une fine couche de farce, recouvrir de lamelles de gouda, puis à nouveau des courgettes.Terminer par le jambon.Bien tasser le tout et recouvrir de papier aluminium.
Faire cuire 40 à 45 min dans un four à 200°C (thermostat 6-7).
Laisser refroidir et déguster.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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