Recette de : Pain pita au boeuf et aux épices
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pain pita au boeuf et aux épices
(pour 4 personnes) - 400 g de boeuf haché- 2 oeufs entiers- 3 tomates- gruyère râpé- cumin- curry- sel, poivre- coriandre fraîche- huile d'olivePréparation de la recette Pain pita au boeuf et aux épices
Dans une poêle, faire revenir le boeuf dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les tomates pelées, épépinées et coupées en petits morceaux. Rajouter une petite cuillère de cumin, autant de curry, sel, poivre.
Casser les oeufs dans la préparation, de façon à ce qu'ils soient brouillés, mais toujours un peu baveux. Ajouter le gruyère râpé. Faire fondre en remuant vivement. Parsemer de coriandre fraîche.
La préparation doit rester moelleuse.
Pendant ce temps passer les pains pita au grille-pain.
Inciser le haut du pain, et remplir la poche ainsi obtenue de la préparation. Manger chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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