Recettes : Desserts >> Gâteaux
Origine : France >> Basse Normandie >> Manche (50)
Vous pouvez soupoudrer la préparation de sucre vanillé et terminer la cuisson au gril.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Cidre doux
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Délice poires chocolat
2 oeufs extra frais,3 poires conférence ou autres,
80 grammes de farine,
40 grammes de maïzena,
50 grammes de chocolat non sucré,
100 grammes de sucre,
40 cl de lait.
Préparation de la recette Délice poires chocolat
Préchauffer le four à 200°C ou th 7.Beurrer un plat à gratin.
Peler et couper les poires en tranches fines.
Prendre un saladier.
Y mélanger la farine tamisée, la maïzena et le sucre semoule.
Faire un puit, ajouter les oeufs puis le lait petit à petit.
Mettre au fond du moule les poires émincées.
Malaxer avec le bout des doigts.
Obtenir une pâte à crumble.
Râper grossièrement le chocolat.
Le mélanger aux morceaux de poires.
Étendre dessus l'apareil à crumble.
Bien le disposer dans le moule.
Laisser cuire 30 minutes.
Déguster froid ou tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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