Recette de : Cannelloni au pesto et à la ricotta
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cannelloni au pesto et à la ricotta
- 400 g de filet de poulet- 250 g de ricotta- plaque de lasagne fraîche ou rouleau de cannelloni- pesto rouge- échalotes- tomates sechées- olives- fromage râpé- coulis de tomatePréparation de la recette Cannelloni au pesto et à la ricotta
Faire dorer les blancs de poulet coupés en petits dés dans de l'huile d'olive dans une poêle, y ajouter l'échalote, le pesto, les tomates séchées et les olives coupées en 2 ainsi que la ricotta.
Prendre une plaque à lasagne, la couper en 2 ou en 4 selon la grandeur.
Farcir avec la préparation et la rouler.
Prendre un plat pour le four, verser dans le fond votre coulis de tomate, puis disposer ensuite les rouleaux et saupoudrer de fromage râpé.
Faire cuire 20 à 25 minutes à 200°C (thermostat 6/7).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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