Recette de : Petits pois à la menthe
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petits pois à la menthe
- lardons fumés- 1 oignon- 1 grande boîte de petit pois- 1/4 pot de crème fraîche- 1 cube bouquet garni (rayon épices) - margarine- menthe (éventuellement surgelée)Préparation de la recette Petits pois à la menthe
Eplucher et émincer l'oignon. Faire revenir dans de la margarine. Mettre les petits pois égouttés. Ajouter la crème fraîche, le cube bouquet garni, la menthe. Diluer avec un peu du jus de la boîte de petits pois. Cuire à feu doux.
Dans une poêle, faire dorer les lardons (sans matière grasse), égoutter dans du papier absorbant. Les rajouter aux petits pois.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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