Recette de : Confiture de pêches à la violette
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Confiture de pêches à la violette
(2 pots à confiture (350 g) :- 500 g de pêches jaunes dénoyautées- 500 g de sucre gélifiant pour confiture- le jus d'un citron vert- 1 cuillère à soupe de sirop de violettePréparation de la recette Confiture de pêches à la violette
Ebouillanter les pêches pour les éplucher facilement. Oter le trognon.
Dans un casserole, faire chauffer les pêches coupées en tous petits morceaux et le jus de citron.
Lorsque ça bout, y ajouter le sucre. Laisser bouillir à petits bouillons. Lorsque la confiture a presque la consistance voulue, y ajouter le sirop de violette.
Mettre en pot ou déguster chaud (mais attention à langue) si vous ne pouvez pas du tout attendre!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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