Recette de : Gratin dauphinois très facile
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 80 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin dauphinois très facile
- 3 grosses pommes de terre- 1 gousse d'ail- 40 cl de crème liquide (entière ou allégée)- Sel, poivre, muscadePréparation de la recette Gratin dauphinois très facile
Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles.
Prendre un petit plat qui passe au four (si vous ne voulez pas de surprises).
Frotter le fond et les bords du plat avec la gousse d'ail.
Déposer une fine couche de crème sur le fond.
Disposer les lamelles de pommes de terres une à une (pour une cuisson plus rapide et une meilleure présentation) au fond du plat, en les faisant se chevaucher un peu.Faire une couche relativement uniforme.
Mettre une couche de crème (répartir avec une cuillère à soupe), saler, poivrer et râper un peu de muscade.
Procéder ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients, terminer par une couche de crème avec sel, poivre et muscade.
Cuisson : enfourner le tout dans un four bien chaud, pendant 50 minutes à 180°C (thermostat 6).
Surveiller régulièrement la cuisson, quand vous pourrez enfoncer un couteau verticalement dans le gratin sans rencontrer de résistance, les pommes de terres seront cuites.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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