Origine : France >> Ile de France >> Paris (75)
Recette de : Café aux épices
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Type de plat :
Boisson
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Café aux épices
- 150 grammes de café moulu arabica de préférence,- 15 clous de girofle,
- 30 grains de poivre noir,
- 6 gousses de cardamome,
- 24 graines d'anis,
- cannelle et gingembre selon le goût.
- Sucre de canne liquide ou en cassonnade selon le goût.
Préparation de la recette Café aux épices
Moudre les clous de girofle, le poivre la cardamome et l'anis.Mélanger toutes les épices dans le café, le plus facile, c'est dans un saladier.
Faire son café normalement dans sa machine ou dans une cafetière italienne.
Déguster avec du sucre de canne.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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