Recette de : Vinaigrette chaude pour tous poissons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Vinaigrette chaude pour tous poissons
pour 4 filets de poisson:- 12 cuillères à soupe d'huile d'olive- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique- 1 tomate coupée en petits cubes- 2 échalotes finement hachées- 2 gousses d'ail écrasées- thym et basilic frais- facultatif : 1 cuillère à soupe de jus de citron- Sel et PoivrePréparation de la recette Vinaigrette chaude pour tous poissons
Dans une casserole, faites revenir les échalotes dans l'huile, ajouter tous les autres ingrédients. Faites chauffer, et servez sur les filets de poisson. Ajustez éventuellement les proportions et l'assaisonnement
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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