Recette de : Poulet à l’espagnol
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet à l’espagnol
- 8 cuisses de poulet- 1 oignon- 1 gousse d'ail- 2 poivrons- 1 boîte de tomates 400 g concassées- 3 cuillères à soupe de vin blanc- 1 cuillère à soupe de paprika- 75 g de chorizo- 25 g d'olives noires- sel, poivre, herbes de provencesPréparation de la recette Poulet à l’espagnol
Découper en 2 les cuisses de poulet.
Faire revenir les cuisses de poulet dans l'huile d'olive dans une grande sauteuse. Ajouter l'oignon émincé et l'ail pressé. Ajouter les poivrons découpés en rondelles. Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres. Ajoutez vin, paprika, tomates, portez à ébullition. Ajoutez le chorizo découpé en tranches.
Laissez mijoter 15 mn.
Coupez les olives en 2 et ajoutez-les.
Assaisonnez, c'est prêt!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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