Recette de : Poulet aux olives et au citron
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet aux olives et au citron
- 4 cuisses de poulet- 1 gros oignon- 1 citron et demi (non traité)- un petit pot d'olives vertes dénoyautées- 4 gousses d'ail- une branche de thym- un peu de piment de cayenne en poudre- 1 bouillon cube aux épicesPréparation de la recette Poulet aux olives et au citron
Dans une cocotte en fonte faites revenir dans un peu d'huile les morceaux de poulet. Lorsu'ils sont bien dorés les retirer. Mettre les oignons à rissoler (attention ils ne doivent pas brûler !) ; remettre les morceaux de poulet sur le lit d'oignon.
Couper le citron en huit, éplucher les gousses d'ail ; mettre tous les ingrédients dans la cocotte et ajouter un petit verre d'eau.
Mettre la cocotte au four avec son couvercle si possible.
Laisser cuire à environ 180/200°C pendant environ une heure (vérifier au bout de 45 mn la cuisson)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
