Recette de : Moelleux noix-amandes au miel
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 85 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Moelleux noix-amandes au miel
- 200 g de sucre- 150 g de poudre d'amandes- 100 g de noix hachées- 100 g de fécule - 50 g de beurre fondu- 15 cl d'eau- 5 jaunes d'oeufs- 2 cuillères à soupe de miel- 1 cuillère à café de levure- 1 cuillère à soupe de café soluble- 18 cerneaux de noix et des amandes effiléesPréparation de la recette Moelleux noix-amandes au miel
Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
Faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter les noix, la fécule, la poudre d'amandes, la levure et le beurre.
Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Verser dans un moule beurré.
Enfourner pendant 50 min à 180° (thermostat 6).
Dans une casserole, porter l'eau à ébullition avec le miel.
Démouler le gâteau et le napper de sirop. Garnir de noix et d'amandes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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