Recette de : Cake de brousse aux noisettes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 1 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cake de brousse aux noisettes
- 1 pot de brousse 250 g- 1/2 baguette de pain rassis- 10 cl de lait- 4 oeufs moyens- une dizaine de tomates confites- 100 g de noisettes grossièrement concassées- sel, poivre- ciboulettePréparation de la recette Cake de brousse aux noisettes
Couper le pain rassis en petits morceaux et l'imbiber avec le lait.
Quand il est bien détrempé, ajouter le fromage, les oeufs, les tomates coupées en petits morceaux, les noisettes et la ciboulette hachée. Bien mélanger longuement pour avoir une pâte relativement homogène.
Verser dans un moule à cake huilé et fariné (ou en silicone c'est encore mieux). Mettre à four préchauffé 180°C pendant 1/2 heure, réduire à 120°C et poursuivre 15 mn (chaleur tournante en ce qui me concerne). Se mange plutôt froid, voire frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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