Recette de : Les bûchettes de noel
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 0 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette Les bûchettes de noel
- 250 g de chocolat noir - 250 g de beurre - 150 g de sucre glace - 3 jaunes d'oeufs- 200 g de boudoirs- chocolat en poudrePréparation de la recette Les bûchettes de noel
Enferme les boudoirs dans un torchon propre et écrase les avec un rouleau à patisserie.Sur le feu doux, fais à peine fondre le beurre coupé en lamelles.
Casse le chocolat en morceaux et mets le dans une casserole, avec 2 cuillères à soupe d'eau. Fais le fondre à feu doux, au bain-marie, tout en remuant.
Retire la casserole du feu, ajoute le beurre et mélange, puis ajoute les jaunes d'oeufs et mélange.
Verse le tout dans un grand plat et ajoute enfin les boudoirs en miettes. Mélange bien.
Laisse ta pâte durcir deux heures dans le frigidaire.
Forme ensuite tes bûchettes en roulant, pour chacune, une cuillère à soupe de pâte sur une assiette.
Passe-les ensuite dans du chocolat en poudre.
Entasse tes bûches sur un plat et saupoudre de sucre glace.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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