Recette de : Pâtes aux asperges et aux crevettes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâtes aux asperges et aux crevettes
- 400 g d'asperges (crues) - 300 g de crevettes cuites- 1 gros oignon- 10 cl de crème fraîche- quelques feuilles de basilic ciselées ...et des pâtes!Préparation de la recette Pâtes aux asperges et aux crevettes
Enlever la partie dure des asperges et les couper en petits tronçons. Emincer l'oignon.
Dans une casserole faire cuire les pâtes avec quelques gouttes d'huile d'olive. Faire cuire les asperges et l'oignon avec 2 louches de l'eau de cuisson des pâtes à feu assez vif pendant 10 mn (à la fin l'eau doit s'être évaporée).
Mettre à feu doux et ajouter les crevettes, crème fraîche et le basilic ciselé. Remuer pendant 2-3 mn.
Mélanger avec les pâtes et servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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