Recette de : Hotobagya palacsinta (crêpes hongroises)
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Hotobagya palacsinta (crêpes hongroises)
- 4 à 5 crêpes natures- 500 g de porc haché- 1 oignon- 1 ou 2 tomates- un poivron rouge- 40 cl de crème fraîche- paprika- sel et poivrePréparation de la recette Hotobagya palacsinta (crêpes hongroises)
Faire revenir l'oignon à la poêle. Ajouter une cuillère à soupe de paprika. Ajouter les tomates et le poivron coupés en morceaux. Laisser mijoter. Ajouter le porc. Saler et poivrer.
Remplir chaque crêpe du mélange (sans mettre trop de sauce) en formant des aumônières et les placer dans un plat assez creux allant au four. Au besoin, utiliser des cure-dents pour les maintenir en place.
Recouvrir du reste de sauce et faire cuire 20 mn à four chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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