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Recette de : Flan de courgettes facile et rapide
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Ingrédients de la recette Flan de courgettes facile et rapide
– 250 ml de lait demi-écrémé
– 2 oeufs
– 250 g de courgettes
– Muscade râpée, sel, poivre
– 2 cuillères à café de fond de volaille en poudre
Préparation de la recette Flan de courgettes facile et rapide
Préchauffer le four Th 6 (180°C).
Laver et couper les courgettes en dés, sans les éplucher.
Les faire cuire à la vapeur.
Mettre les courgettes dans un plat à four.
Dans une terrine, battre les oeufs entiers, puis verser le lait en fouettant.
Délayer le fond de volaille dans le lait et les oeufs (cela apporte une petite touche de goût.).
Ajouter sel, poivre, muscade.
Verser la préparation sur les courgettes.
Enfourner à mi-hauteur, Th6 (180°C), pendant 30 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
