Recette de : Endives au jambon allegees
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Endives au jambon allegees
- 2 kg d'endives- 8 tranches de jambon- 2 ou 3 cubes maggi pot au feu dégraissé- 1 litre de lait- 3 cuillères à soupe bombées de MaïzenaPréparation de la recette Endives au jambon allegees
Triez et lavez les endives. Coupez-les grossièrement en lamelles. Plongez-les dans l'eau et laissez cuire pendant environ 1/2 heure.
Pendant ce temps, coupez les tranches de jambon en carré. Mettez sur le feu le lait et les cubes maggi. Portez à ébullition. Hors du feu ajoutez la Maïzena que vous aurez dissous dans un peu d'eau.
Quand les endives sont cuites, égouttez-les pendant quelques minutes. Mélangez le tout, vérifiez que c'est à votre goût et mettez à four chaud four (200°C) pendant une quinzaine de minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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