Recette de : Petits pois parfumés au basilic
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petits pois parfumés au basilic
- 600 g de petits pois frais écossés- 100 g de beurre- 20 g de farine- 1 bouquet de basilic- sel, poivrePréparation de la recette Petits pois parfumés au basilic
Faites cuire les petits pois à l'eau bouillante salée avec le basilic (gardez quelques branches pour la fin).
Travaillez le beurre mou avec la farine.
Egouttez les petits pois, mélangez-les avec le beurre manié et faites revenir à la poêle avant de servir.
Saupoudrez de basilic frais haché.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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